1.“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的（）的茶俗。

2.蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（）。

3.在茶庄顾客接待的基本环节是：接待、接触、出样、展示、介绍、开票、 （）、包扎、递交、送别。

4.从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是（）和言语交往。

5.按展销会的内容可将展销会分为（）、专题性展销会。

6.茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。

7.含有较多Ca 、Mg的水称为硬水。

8.冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、（）、完成阶段。

9.潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度由浓到淡。

10.茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。（）

11.こんにちは 的意思是（）。

12.品尝青豆茶,可以靠（）,使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣.

13.劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。

14.冰茶的原料除茶和糖外，还可根据个人爱好添加不同配料，而下列（）配料一般不采用。

15.法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异，以饮用绿茶的人最多，饮法与英国人类似。（）

16.黑茶按加工法和形状不同分为散装和压制两类。

17.冰茶制作时冲泡用水的水温以（）为宜。

18.有许多保健功效，尤以它的减肥降脂、暖胃护胃功效最为明显。

19.接待蒙古宾客，敬茶时当客人将手平伸，在杯口盖一下，这表明（）。A茶汤好喝

20.こんはんは的意思是（）。