1.审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量200ml，碗高58mm，碗容量200ml。（）

2.茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，（）表达自己的不同看法。

3.茶树性喜温暖、（），对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植。

4.闽红“三大工夫”茶，由于茶叶产地不同，（）不同，品质风格不同，分为白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

5.中国（）按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。

6.作为一位经验丰富的茶艺师，要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如（）似一个铁面无私的判官。

7.请稍等别挂电话.用英语最妥当的表述是（）。

8.当下列水中（）是称为硬水。

9.当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用绿色茶具。

10.《神农本草》是最早记载茶为（） 的书籍。

11.特一级（）形似雀舌，肥壮匀齐，色如象牙，叶金黄。

12.茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行合十礼，以示敬意。

13.湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，（），为夏茶。

14.顾客接待环节中的四个重点是:（）、拿递展示、介绍推荐、成交送别。

15.巴基斯坦人饮茶普遍爱好柠檬红茶。

16.蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（）。

17.宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，礼仪特殊，茶具古朴典雅。以“天人合一”“茶禅一味”为宗旨，并讲究修养心性，以茶释道。

18.扁平形名优绿茶的代表是（）。

19.在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德。

20.瓷器茶具按色泽不同可分为（）茶具等。