1.冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、（）、完成阶段。

2.谈谈武夷岩茶的品质特征。

3.黄金桂的香气特点是香气高强有（）。

4.茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，可以直接提出否定的意见。

5.井水属于地下水，当井水受到盐碱地表水污染时，用于泡茶茶汤品质（）。

6.黄茶冲泡时，取君山银针茶约（），放入茶杯待泡。

7.按展销会的（）可将展销会分为综合性展销会、专题性展销会。

8.在提壶斟茶之前，应将茶壶放在茶巾上，擦干壶底的水后再斟茶，这一程序称为“（）”。

9.台湾“吃茶流”的主要精神中“（）”是指通过修习茶艺来净化心灵，培养淡泊的人生观。

10.95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。

11.唐代饼茶的制作需经过的工序是（）

12.制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、（）、有胆的滤壶等。

13.当茶艺师坐着泡茶时，提壶时肩膀一边高一边低姿势是不雅观的。

14.つ力一 卜を见せてくたさぃ的意思是（）.

15.（）五大名窑分别是官窑、哥窑、汝窑、定窑、均窑。

16.按展销会的内容可将展销会分为综合性展销会、（）。

17.绿毛茶精制，通过抖筛后的长条茶茶坯做贡煕花色。

18.在服务接待过程中，目光应（）。

19.在茶庄顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、展示、介绍、开票、（）、包扎、递交、送别。

20.在工作岗位上要求茶艺师“有声”服务，即在服务过程中必须合理使用（）。