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茶艺914道题

1.在以下有关权益的表述中,不属于劳动者权利的是()。

单选题

A. 享有平等就业和选择职业的权利~||~取得劳动报酬的权利~||~休息休假的权利~||~要求被录用权利

2.有什么事我可以为您效劳吗用英语最妥当的表述是()。

单选题

A. IsthereanythingIcandoforyou~||~IstheresomethingIcandoforyou~||~ArethereanythingsIcando~||~AretheresomethingIcando

3.茶叶销售包装时,错误的做法是()。

单选题

A. 包装环境干燥~||~快速包装~||~包装外观美化第一~||~用不透气的材料包装

4.品茗、营业、表演是()的三种形态。

单选题

A. 游艺~||~文艺~||~画化~||~茶艺

5.游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是()。

单选题

A. 三道茶~||~彝族的腌茶~||~酥油茶~||~奶茶

6.第一部茶书的书名是()。

单选题

A. 《补茶经》~||~《续茶谱》~||~《茶经》~||~《茶绿》

7.守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关.

判断题

8.冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()

判断题

9.下列水中()是属于软水。

单选题

A. Cu,Al的含量小于8mg/L。~||~Fe,Fe的含量小于8mg/L。~||~Zn,Mn的含量小于8mg/L。~||~Ca,Mg的含量小于8mg/L。

10.茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。()

判断题

11.谈谈武夷岩茶的品质特征。

填空题

12.乌龙茶品饮时,要缓缓提起茶杯,先观汤色,再闻其香,后品其味,一般是()。

单选题

A. 一口见底~||~二口见底~||~三口见底~||~四口见底

13.为什么说高山云雾出好茶?

填空题

14.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮是()的品质特点。

单选题

A. 六安瓜片~||~君山银针~||~黄山毛峰~||~滇红工夫红茶

15.在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、()、闻香杯、品茗杯、杯托。

单选题

A. 茶巾~||~茶则~||~茶海~||~随手泡

16.香气具有清香品质特征的是()茶。

单选题

A. 乌龙茶~||~绿茶~||~黄茶~||~红茶

17.下列茶叶不属黑茶类的是()。

单选题

A. 米砖~||~珠茶~||~康砖~||~金玉茶

18.滇红品种为云南大叶种,其滋味()。

单选题

A. 清醇,收敛性强~||~清醇,收敛性弱~||~浓醇,收敛性强~||~浓醇,收敛性弱

19.冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入()块的小冰块,相当于20~30ml容积。

单选题

A. 1~||~2~||~3~4~||~8

20.请问您喜欢喝哪种茶?用英语最妥当的表述是“What kind of tea do you choose?”。()

判断题
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