1.在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。（）

2.城市茶艺馆泡茶用水可选择（）。

3.荷兰人喜爱饮（）。

4.成品茶品质的变化与水分含量、贮藏有密切的关系，一般水分最高不宜超过

5.在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，（）易感受苦味。

6.日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应注重礼节和泡茶规范。

7.安溪乌龙茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。

8.湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底柔软厚实。

9.茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、（）和有针对性的回答等方式来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。

10.形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄是（）的品质特点。

11.明代饮用茶叶主要是（）。

12.唐代中叶百丈怀海禅师撰写"百丈清规",将茶融入禅宗礼法.

13.凡是含有较多（）的水，称为硬水。

14.茉莉花茶艺使用的（）是三才杯。

15.在为宾客引路指示方向时，下列举止不妥当的是（）。

16.“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是（）的品质特点。

17.（）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如玉，声如謦”的美誉。

18.茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。

19.原始社会茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。

20.贸易标准样是茶叶对样加工，使产品规格化的实物依据。