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茶艺914道题

1.()喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,上刻不同的花纹以及不同的茶色,显示喝茶者身份的高低之别。

单选题

A. 藏族~||~维吾尔族~||~蒙古族~||~苗族

2.法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用绿茶的人最多,饮法与英国人类似。()

判断题

3.香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为芝兰香单枞。

单选题

A. 凤凰单枞~||~岭头单枞~||~闽北水仙~||~武夷水仙

4.桃江擂茶为甜饮,不仅是桃江人的日常饮料,还是桃江人待客的佳品。()

判断题

5.碧螺春是卷曲形名优绿茶的代表。

判断题

6.接待印度宾客时,茶艺师应注意不要用左手递物。

判断题

7.台湾乌龙茶冲泡中,滤茶时,将滤网置于公道杯上,将壶中浸泡约()的茶汤通过滤网倒入公道杯中。

单选题

A. 1分钟~||~2分钟~||~3分钟~||~4分钟

8.私は戻って戻ってくるお電話ください的意思是()

单选题

A. 请稍等,他正在接电话~||~请慢一点说~||~您是哪一位~||~请他给我回电话

9.唐代饼茶的制作需经过的工序是()

单选题

A. 煮煎滤~||~炙碾罗~||~蒸春煮~||~烤烫切

10.茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和()来加深和宾客的交流和理解,有效地提高茶艺管的服务质量。

单选题

A. 直接的回答~||~郑重的回答~||~简捷的回答~||~有针对性的回答

11.ちみません,夕へつを吸つてもぃぃてちか 的意思是().

单选题

A. 这座位有人吗~||~还需要什么吗~||~请问我可以在这里吸烟吗~||~请问卫生间在哪

12.某茶厂4—6月的销售量分别为105、110、105、115、110、120万元试用简单平均法预测7月份的销售量为()。

单选题

A. 110万元~||~115万元~||~120万元~||~125万元。

13.下列产品中,不属于发酵茶的是()。

单选题

A. 碧螺春~||~白毫银针(白茶类)~||~安溪铁观音~||~黑茶

14.世界上第一部()的作者是陆羽.

单选题

A. 茶书~||~经书~||~史书~||~道书

15.由于乌龙茶制作时间选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需要用()的沸水。

单选题

A. 70—80℃~||~90℃左右~||~95℃以上~||~80—90℃

16.潮汕工夫茶以()为止,要求各泡的茶汤浓度一致。

单选题

A. 三泡~||~五泡~||~七泡~||~十泡

17.形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄是()的品质特点。

单选题

A. 黄山毛峰~||~六安瓜片~||~君山银针~||~滇约工夫红茶

18.在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,应坚持以我国的接待礼仪.

判断题

19.茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。

单选题

A. 维生素A~||~维生素C~||~维生素E~||~维生素D

20.茶叶中含有()多种化学成分.

单选题

A. 100~||~300~||~600~||~1000

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