1.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）。

2.香油、香花是（）的香品。

3.狭义茶文化的含义是茶的物质财富。

4.原始社会茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。

5.土耳其人喜欢（），饮茶是土耳其一道颇具特色的生活景观。

6.作为位经验丰富的茶艺师，要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如秋季似一个沉思的哲人。

7.英国人冲泡热茶，烧水很讲究，他们必须用生水现烧，怕影响茶味，不用（）。

8.为顾客上完最后一道茶后，应做撤台准备。

9.用泉氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。

10.宁红太子茶艺，茶具的摆设形状是“品”字形。

11.红茶的初制工艺包括。

12.软水泡茶，对钙、镁离子限量为在每千克水中钙、镁离子含量高于8毫克。

13.焚香散发香气有（）、燃烧、自然散发三种方式。

14.为维吾尔族宾客服务时，尽量当宾客的面冲洗杯子，端茶时不要用（）。

15.香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁，称之为（），日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。

16.新茶的主要特点是（）。

17.毛茶标准样是（）的质量标准。

18.蛋白质含量与茶叶品质无关。

19.红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽（）。

20.上色不同不属于（）的区别。