1.泡茶用水要求水的浑浊度不得超过（），不含肉眼可见悬浮微粒。

2.雨花茶的干茶色泽是（）

3.当茶艺师坐着泡茶时，提壶时肩膀一边高一边低姿势是不雅观的。

4.冲泡茶的过程中，在以下（）动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。

5.桃江擂茶的主要原料是（）等。

6.科学地泡好一杯茶的三个基本要素是：（）。

7.（）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如馨”的美誉。

8.按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以（）为宜。

9.茶汤中主要化学成分有：咖啡碱、氨基酸、茶多酚、蛋白质、果胶等。

10.茶树生长需要碱性土壤，所以茶汤也应该是碱性的。（）

11.陆羽《茶经》指出:其水，用山水上，江水中，（）下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。

12.为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是:（）、看人数、看茶叶。

13.晚清书画篆刻家（）“茶梦轩”一印，边款中寥寥三十字，却是一篇对“茶”字字源的考证美文。

14.在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,应坚持以我国的接待礼仪.

15.茉莉花茶艺的烫杯喻为（）。

16.我区小有名气的优质绿茶平南团罗茶外形是

17.宋代哥窑的产地在浙江龙泉.

18.在茶艺的接待服务中，遇到宾客提出无理要求时，茶艺师应尽可能通过耐心的解释工作，妥当地处理。

19.判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看，最好要具备（）。

20.（）茶艺的表演程序共为12道。