1.基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类.

2.在茶庄顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、展示、介绍、开票、（）、包扎、递交、送别。

3.（）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如馨”的美誉。

4.“扬子江心水，蒙山顶上茶”讲的是四川的（）。

5.茶树性喜温暖、（），对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植。

6.凡是含有较多（）的水，称为硬水。

7.拼和时，铁观音可与黄金桂拼配，提高品质。

8.将自然环境与人文景观结合，可开发深入茶园、茶厂、农家，参与采茶、制茶及（）、祭拜等茶文化旅游项目。

9.茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、（）类五大类。

10.下列茶叶外形为圆形的是（）。

11.日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应注重礼节和泡茶规范。

12.将（）与茶乡民俗风情结合,并借助它来宣传,发展少数民族茶文化,会取得更好的经济效益和社会效益.

13.茶艺师在接待外宾的服务中应热情周到、以宾客至上的态度服务。（）

14.灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，叶大而密，树冠短小。

15.家庭储存茶叶，较妥当的做法是（）。

16.基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类等，共六大茶类。

17.茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、（）、无异味。

18.茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解VIP宾客的（）。

19.韩国的茶道分为煮茶法和（）。

20.茶叶销售包装时，要注意做到选用透气度大的纸包装。