1.属冬青科大叶冬青树，是多年生高大常绿乔木。采收它的芽叶加工成的干茶，既有饮有效果又有医疗作用，入口先苦后甘、回味久长，长期饮用既能降压又能减肥。我区以大新境内所产的质量为优。

2.英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用冷开水现烧.

3.茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。（）

4.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“潮汕炉”是指（）。

5.盖碗又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。

6.珠茶中分离出的长形茶称为雨茶。

7.明代饮用茶叶主要是（）。

8.（）的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美。

9.接待蒙古宾客，敬茶时当客人将手平伸，在杯口盖一下，这表明（）。A茶汤好喝

10.何かをち饮みにたまちか的意思是（）.

11.黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。

12.（）茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

13.解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼。

14.又称"三才碗",一式三件,下有托,中有碗,上置盖.

15.按照标准的管理权限，下列（）标准属于国家标准。

16.雨花茶的干茶色泽是（）

17.潮汕功夫茶中“洒茶”讲究将茶水（）到各个小茶杯中去。

18.茶树生长需要碱性土壤，所以茶汤也应该是碱性的。（）

19.下列茶叶外形为圆形的是（）。

20.根据等级评分标准，乌龙茶特级铁观音定为（）分。