首页>题库>茶艺师
1.请这边走。用英语最妥当的表述是（）。
单选题A. Followme，please~||~Theway，please~||~Thisway，please~||~Gohere，please
2.调饮红茶就是要在（）中加入调味品。
单选题A. 茶壶~||~茶杯~||~茶汤~||~开水
3.守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关.
判断题4.冲泡3min后能在冷水中完全溶解的速溶茶属于（）。
单选题A. 冷溶型~||~非冷溶型~||~温溶型~||~热溶型
5.茶艺师在接待外宾时，要以“民间外交官”的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。（）
判断题6.用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代（）。
单选题A. 葱头茶~||~豆子茶~||~姜汤茶~||~薄荷茶
7.ちみません,夕へつを吸つてもぃぃてちか 的意思是（）.
单选题A. 这座位有人吗~||~还需要什么吗~||~请问我可以在这里吸烟吗~||~请问卫生间在哪
8.顾客接待的10个基本环节是:（）、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
单选题A. 迎宾~||~待机~||~准备样品茶~||~整理台面
9.（）是俄罗斯名族的传统礼仪。
单选题A. 以茶聚会~||~客来敬茶~||~卡尔梅族饮茶法~||~蒙古式饮茶法
10.根据舌的生理特点，舌根对（）最敏感。
单选题A. 鲜味~||~苦味~||~咸味~||~酸味。
11.舒城小兰花干茶色泽属于（）。
单选题A. 金黄型~||~橙黄型~||~黄绿型~||~银白型
12.唐代诗人卢仝作有一首著名茶诗是（）。
单选题A. 《谢尚书惠蜡面茶》~||~《走笔谢孟柬议寄新茶》~||~《喜得建茶》~||~《谢人惠茶》
13.潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水（）到各个小茶杯中去。
单选题A. 高冲~||~低斟~||~随意冲入~||~三点头
14.唐代中叶百丈怀海禅师撰写"百丈清规",将茶融入禅宗礼法.
判断题15.茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。
判断题16.陆羽《茶经》指出:其水，用山水上，江水中，（）下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。
单选题A. 河水~||~井水~||~泉水~||~溪水
17.制作500ml的冰茶，冲泡时，用水量以（）为宜。
单选题A. 50ml~||~400ml~||~200ml~||~100ml
18.茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，可以直接提出否定的意见。
判断题19.宗教茶艺是佛教,道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺,三清茶艺,观音茶艺,（）.
单选题A. 太极茶艺~||~白族三道茶~||~工夫茶艺~||~武夷茶道
20.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器,煮水,备茶,温壶(杯),置茶,冲泡,奉茶,（）.
单选题A. 送客~||~收具~||~奉茶点~||~喝茶
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号： 冀B2-20210069号 备案号： 冀ICP备19021638号
产品
