1.速溶茶的用水量为每100ml水加速溶茶3克为适。

2.香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配两个茶杯。

3.黑茶品饮时，为了更好地观赏汤色，一般选用瓷杯或有色玻璃杯。

4.茶艺馆一般设迎宾员、服务员等。

5.台湾“吃茶流”一般采用（）泡法，理念清晰，动作简捷，较易掌握。

6.径山茶属于（）外形名茶。

7.经营单位取得（）后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。

8.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器,煮水,备茶,温壶(杯),置茶,冲泡,奉茶,（）.

9.绿毛茶精制，通过抖筛后的长条茶茶坯做贡煕花色。

10.原料不同不属于陶器与瓷器的区别。

11.法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异，以饮用绿茶的人最多，饮法与英国人类似。（）

12.ぃちっしせぃませ的意思是（）。

13.将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师，形成了（）的日本茶道分类。

14.冲泡茶的过程中，在以下（）动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。

15.唐代饼茶的制作需经过的工序是（）

16.台湾“吃茶流”的主要精神中“（）”是指通过修习茶艺来净化心灵，培养淡泊的人生观。

17.冰茶制作时冲泡用水的水温以100为宜。

18.湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底柔软厚实。

19.冲泡茉莉花茶的适宜水温是（）。

20.在茶庄的顾客接待过程中，下列（）的现象是茶艺师处理不恰当的。