1.冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。（）

2.饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。

3.贸易性展销会的目的是为了促进商品交易。

4.为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是:看场合、（）、看茶叶。

5.宗教茶艺是佛教,道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺,三清茶艺,观音茶艺,（）.

6.茶叶表面会沾有灰尘等杂物，所以冲泡时要洗茶，将头泡茶汤倒掉。（）

7.黑茶按加工法和形状不同分为条型和片型两类。

8.黑茶品饮时，为了更好地观赏汤色，一般选用瓷杯或有色玻璃杯。

9.（）喝茶的茶具是木头雕刻的小碗，称“贡碗”，上刻不同的花纹以及不同的茶色，显示喝茶者身份的高低之别。

10.“龙虎斗”是（）的饮茶习俗。

11.按展销会的内容可将展销会分为（）、专题性展销会。

12.下列选项中，（）不属于培养职业道德修养的主要途径。

13.乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。

14.为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是:看场合、看人数、（）。

15.法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用（）的人最多,饮法与英国人类似.

16.君山银针属于白茶类.

17.在提壶斟茶之前，应将茶壶放在茶巾上，擦干壶底的水后再斟茶，这一程序称为“（）”。

18.茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化等都和氧气有关。

19.台湾“吃茶流” 茶艺程序中“摇壶”的主要目的是（）。

20.守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关.