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1.乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色。
判断题2.最早记载茶为药用的书籍是()。
单选题A. 《茶经》~||~《茶录》~||~《神农本草》~||~《大观茶论》
3.又称"三才碗",一式三件,下有托,中有碗,上置盖.
单选题A. 兔毫盏~||~玉书煨~||~盖碗~||~茶荷
4.当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用()茶具。
单选题A. 白色~||~绿色~||~黄色~||~紫色
5.按展销会的内容可将展销会分为()、专题性展销会。
单选题A. 宣传性展销会~||~小型展销会~||~大型展销会~||~综合性展销会
6.“两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露”是()的品质特点。太平猴魁
单选题A. 祁门红茶~||~安溪铁观音~||~云南普洱茶
7.在各种茶叶的冲泡程序中,()是冲泡技巧中的三个基本要素.
单选题A. 茶具,茶叶品种,温壶~||~置茶,温壶,冲泡~||~茶叶用量,壶温,浸泡时间~||~茶叶用量,水温,浸泡时间
8.在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、()、闻香杯、品茗杯、杯托。
单选题A. 茶巾~||~茶则~||~茶海~||~随手泡
9.法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用()的人最多,饮法与英国人类似.
单选题A. 红茶~||~绿茶~||~花茶~||~白茶
10.为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:看场合、看人数、看茶叶。
判断题11.我能帮助您吗 用英语最妥当的表述是().
单选题A. CanIhaveanyassistance~||~CanIbeofanyassistance~||~CanIbeanyassistance~||~CanIbeofsomeassistance
12.“沙玛瓦特”是俄罗斯民族的传统礼仪。
判断题13.“请您在这签字好吗”用英语表述最恰当的是()。
单选题A. Signyournamehere~||~Putyournamehere~||~Wouldyoupleasesignyournamehere~||~Wouldyoupleasewriteyournamehere
14.软水泡茶,对钙、镁离子限量为在每千克水中钙、镁离子含量高于8毫克。
判断题15.茶艺师与宾客交谈过程中,在双方意见各不相同的情况下,()表达自己的不同看法。
单选题A. 可以婉转~||~可以坦率~||~不可以~||~可以公开
16.审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高()。
单选题A. 73mm~||~75mm~||~70mm~||~68mm
17."未尝甘露味,先闻圣妙香"是指()程序.
单选题A. 备器~||~烘茶~||~品茶~||~冲茶
18.将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及()、祭拜等茶文化旅游项目。
单选题A. 茶销售~||~制茶工艺~||~古茶寻根~||~茶产地
19.在茶事活动中,用于主人之间的“行礼”,上半身和地面呈()角。
单选题A. 15°~||~30°~||~45°~||~90°
20.琴、棋、书、画是我国古代()修身的四课内容。
单选题A. 儒家~||~道家~||~隐居者~||~士大夫
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