1.宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，礼仪特殊，茶具古朴典雅。以“天人合一”“茶禅一味”为宗旨，并讲究修养心性，以茶释道。

2.（）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。

3.将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花,其作用是（）。

4.在黑茶制造中，糖在高温下发生分解的产物与（）结合，形成黑色产物。

5.（）又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。

6.在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆,向宾客提供服务与销售的过程。（）

7.外形特征“细嫩、紧直、有苗峰”属于特珍（）级。

8.炉、壶、瓯杯、托盘被称为（）。

9.茶艺师在接待外宾时，要以（）的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。

10.建议在所有的风景旅游点，开展高雅文化旅游活动，如茶文化竞赛，民族歌舞表演，赋诗作画，品茶评茶，茶道表演等。

11.谈谈武夷岩茶的品质特征。

12.普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮，叶底（）色，滋味醇厚回甘。

13.白茶品质特点是叶色油黑或褐绿色，汤色深黄或褐红。（）

14.清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是（）道出茶品要义。

15.青茶的品质特征是。

16.（）喝茶的茶具是木头雕刻的小碗，称“贡碗”，上刻不同的花纹以及不同的茶色，显示喝茶者身份的高低之别。

17.“香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用。”是（）的品质特点。

18.冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。（）

19.毛茶标准样是（）的质量标准。

20.贸易性展销会的目的是为了促进商品交易。