1.下列（）夹杂物直接影响到茶叶的卫生。

2.雨花茶的干茶色泽是深绿色，略显白毫。

3.不符合茶艺表演者发型要求的是（）。短发

4.在以下有关权益的表述中，不属于劳动者权利的是（）。

5.姜盐豆子茶因用姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶和开水混合而成，又称“（）”。

6.当顾客提出要重新泡一壶茶时，顾客属于信息沟通过程要素中的信息发送者。

7.遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。

8.西湖龙井的产地是（）。

9.茶叶对人体的保健功效主要表现在哪些方面？

10.“谢谢您的夸奖.”的英语表述（）是错误的。

11.台湾茶人称（）为"投汤".

12.由于季节的变化，人类的饮茶调配也需要相应的调整，一般春季饮新茶，夏季饮春茶，秋、冬饮秋茶。（）

13.审评茶叶时最易感觉甜味的是舌头的部位。

14.集体主义是从业者正确处理国家集体、个人关系根本准则，因此职业守则要求评茶员应（）。

15.宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为（）

16.（）五大名窑分别是官窑、哥窑、汝窑、定窑、均窑。

17.在茶艺的接待服务中，遇到宾客提出无理要求时，茶艺师应尽可能通过耐心的解释工作，妥当地处理。

18.茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶，烹茶尽具”。

19.作为位经验丰富的茶艺师，要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如（）似一个沉思的哲人。

20.审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高（）。