证券从业资格

1.旅游业的（）是旅游业的特点。

单选题

A. 复杂性~||~创新性~||~多样性~||~涉外性

2.啤酒生产中加入啤酒花酿制技术的首创国家是：

单选题

A. 中国~||~意大利~||~英国~||~德国

3.在鸡尾酒调制中进行开瓶时,（）,左手中指逆时针方向打开瓶盖。

单选题

A. 用左臂夹住瓶身~||~用右臂夹住瓶身~||~左手拿住瓶身~||~右手拿住瓶身

4.被称为“法国葡萄酒之王”,具有浑厚坚韧风格的酒产于：

单选题

A. 勃艮第产区~||~波尔多产区~||~香槟产区~||~阿尔萨斯产区

5.酒杯洗净后，直接悬挂在酒架上即可。

判断题

6.常见的调酒壶容量有（）和530毫升。

单选题

A. 200毫升220毫升~||~150毫升280毫升~||~190毫升298毫升~||~250毫升350毫升

7.（）是调整劳动关系(包括直接劳动关系和间接劳动关系)的法律规范的总称，它既包括国家最高权力机关颁布的劳动法，也包括其他调整劳动关系的法律、法规。

单选题

A. 经济法~||~合同法~||~企业法~||~劳动法

8.是英制酒度的表示方法。

单选题

A. Proof~||~USpoof~||~Sikes~||~GL

9.波特酒(Port)的产地是：

单选题

A. 西班牙~||~葡萄牙~||~意大利~||~波兰

10.进行咖啡服务时，应将咖啡杯摆放在客人正前方，奶缸放在咖啡杯的（）。

单选题

A. 后面~||~前面~||~左侧~||~右侧

11.体态语言是通过人的动作，体态等表现出来的（）语言。

单选题

A. 非自然~||~自然~||~逻辑~||~非逻辑

12.宴会酒吧形式较自由，既可以流动式也可以使固定的。

判断题

13.碾棒的英文名称是（）

单选题

A. Cool~||~Case~||~Machine~||~Muddlingstick

14.下列酒的品牌中，（）不属于白兰地。

单选题

A. Martell~||~hennessy~||~FourRose~||~Camus

15.酒水报损单应分别交存（）和财务部。

单选题

A. 调出酒吧采购部门~||~运输部门餐厅经理~||~酒吧酒水仓库~||~餐厅经理采购部门

16.领取酒水原料时，要注意核对酒水的（）。

多选题

A. 种类~||~品牌~||~名称~||~数量

17.劳动法的基本原则中提出公民有（）的权利和义务。

单选题

A. 劳动~||~工作~||~领取劳动报酬~||~享受劳动福利

18.在英国，啤酒屋即可以供应啤酒，也可以出售烈性酒。

判断题

19.我国自20世纪（）年代，鸡尾酒才逐渐在社交场合上出现。

单选题

A. 60~||~70~||~80~||~90

20.酒吧服务程序包括（）。

多选题

A. 营业前准备~||~营业中服务~||~营业后工作