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调酒459道题

1.公共关系人员应拓宽知识面,做一个博古通今,才华横溢的人。

判断题

2.酒吧内部调拨单的内容包括酒水的调出单位、酒水的调入单位、酒水的单价等内容。

判断题

3.量杯是酒吧的()用具之一。

单选题

A. 运输~||~储物~||~清洁~||~调酒

4.旅游的基本要素是旅游者、旅游资源、旅游业。

判断题

5.具有特殊的烟熏味道、气味焦香的威士忌酒产自于:

单选题

A. 苏格兰~||~爱尔兰~||~美国~||~加拿大

6.酒吧内部调拨单应分别交存()和财务部成本核算组。

单选题

A. 调出酒吧采购部门~||~库房管理人员~||~调出酒吧调入酒吧~||~餐厅经理采购部门

7.20世纪80年代,鸡尾酒才逐渐在中国社交场合上出现。

判断题

8.以下叙述中,()不是公共关系的主要特征。

单选题

A. 以公众为对象~||~以盈利为目标~||~以互惠为原则~||~以诚实为信条

9.GinTonic的装饰物是:

单选题

A. 红樱桃~||~柠檬角~||~柠檬片~||~无装饰物

10.RustyNail的载杯是()

单选题

A. 鸡尾酒杯~||~卡伦杯~||~古典杯~||~海波杯

11.类脂质是多种组织和()组成部分。

单选题

A. 细胞~||~脂肪酸~||~胆固醇~||~甘油三醇

12.以下不属于干邑地区的优质白兰地的是:

单选题

A. Martell~||~Hennessy~||~RemyMartin~||~Chabot

13.全自动榨汁机适用于大型酒吧,快速,高效。

判断题

14.玛圭龙舌兰的根茎是制做()的主要原料。

单选题

A. 白兰地~||~特吉拉~||~麦曲酒~||~红曲酒

15.()至少陈酿4年才能进行勾兑和装瓶销售。

单选题

A. ScotchWhisky~||~IrishWhisky~||~CanadianWhisky~||~AmericanWhisky

16.若在酒水盘存表中显示某种酒水的开吧基数为10,领进数为5,调进数为4,调出数为2,售出数为9,则该种酒水的实际盘存数为()

单选题

A. 8~||~0~||~5~||~3

17.法国、苏格兰和爱尔兰是世界上著名的威士忌生产国。

判断题

18.碾棒的英文名称是()

单选题

A. Cool~||~Case~||~Machine~||~Muddlingstick

19.劳动法的基本原则中提出公民有()的权利和义务。

单选题

A. 劳动~||~工作~||~领取劳动报酬~||~享受劳动福利

20.“香槟酿造法”规定香槟酒必须在()进行第二次发酵。

单选题

A. 酒瓶中~||~橡木桶中~||~酒窖中~||~发酵池中

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