1.酒吧以服务方式分类，可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。

2.吧台的台面宽度一般在0.5米—0.75米之间。

3.法国、苏格兰和爱尔兰是世界上著名的威士忌生产国。

4.（）不是酒吧的清洁用具。

5.啤酒需冷藏触用，最佳的饮用温度为（）。

6.在调制糖浆时，砂糖与水德标准配比为（）

7.根据历史记载，蒸馏术应用于酿酒技术上是在（）世纪。

8.前吧台主要包括吧台面及操作台。

9.国际调酒师协会于1951年2月24日在（）成立。

10.酒的主要成分是乙醇和甲醇。

11.加入杜松子与香料发酵而成的酒是荷式金酒。

12.调酒高级技师要能够组织实施员工的培训。

13.苏格兰威土忌主要是由（）制成的。

14.产自法国的（）通常翻译成中文是君度。

15.在酒吧中，红葡萄酒通常缩写成：

16.在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将西红柿、胡萝卜、哈密瓜先洗净,用热水浸泡后一分为二,再用压榨器榨取果汁。

17.调酒师职业守则中要求调酒师要做到（）。

18.GinTonic的装饰物是：

19.按鸡尾酒的容量分类，鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。

20.调酒壶是酒吧的（）用具之一。