1.下列选项中,属于谷物蒸馏酒的是：

2.冰茶的原料以（）为主，还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料。

3.作为一个设备设施比较完善的酒吧，瓶酒贮藏柜应放置在后吧。

4.服务员在为客人添加饮料后，应及时更换（）。

5.宴会酒吧形式较自由，既可以流动式也可以使固定的。

6.按鸡尾酒的容量分类，鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。

7.吧匙的英文名称是BarSpoon。

8.陈化是蒸馏酒生产的重要环节，但（）是惟一不需要陈化而装瓶销售的蒸馏酒。

9.中度酒的酒度一般在：

10.2000年，国家劳动法和社会保障部制定了《调酒师国家职业标准》，将调酒师分成（）个等级。

11.调酒师的出现源于世界饮料工业的发展，尤其是18世纪鸡尾酒在美国首先出现后，调酒从业人员开始出现。

12.酒吧营业前准备包括：个人仪表，待酒服务等。

13.在酒吧中，红葡萄酒通常缩写成：

14.调酒师职业守则中要求调酒师要做到（）。

15.消费者权益保护法的立法宗旨是，协调个体营利性和社会公益性的矛盾，兼顾效率与公平，以推动经济的稳定增长，保障（），从而推动经济与社会的良性运行和协调发展。

16.“黑俄罗斯”(BlackRussian)是一款经典鸡尾酒，其基酒是：

17.“健康合格证”由劳动者所在单位发放。

18.以下属于水果蒸馏酒的酒类是：

19.酒吧以服务方式分类，可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。

20.酒的生产是建立在微生物的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终转化为（）。