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1.绿毛茶精制，通过抖筛后的长毛茶茶坯做珍眉花色。
判断题2.汤色易受光线强弱的影响。
判断题3.特级铁观音样品外形结实、匀整、砂绿、翠润。问所用标准（）
单选题A. 不合理~||~合理~||~待定~||~无标准
4.采摘芽芯制作的名茶，品质最为优异。
判断题5.名茶就是萌发早，能在市场上“抢新”的茶叶。
判断题6.六安瓜片属于（）外形名茶。
单选题A. 扁形~||~针形~||~螺形~||~片形
7.名优绿茶的汤色、叶底以（）为好
单选题A. 嫩绿~||~黄绿~||~黄暗~||~暗褐
8.乌龙茶品质审评，若外形得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。
判断题9.“玄米色”的炒麦香属于（）
单选题A. 茶类香~||~品种香~||~地域香~||~附加香
10.某批乌龙茶对样审评，加权平均后外形92分，内质95分，应定（）级。
单选题A. 特级~||~一级~||~二级~||~三级
11.茶号9380代表（）绿茶贸易标准样。
单选题A. 雨茶超特级~||~雨茶二级~||~秀眉特级~||~秀眉三级
12.云南红茶具有特殊糖香属于（）香。
单选题A. 茶类香~||~品种香~||~地域香~||~附加香
13.随着照明度增加，视觉疲劳下降，照明度在（）以下效果最佳。
单选题A. 370勒克~||~1200勒克~||~1300勒克~||~1500勒克。
14.冬天鼻腔粘膜干枯，嗅觉迟钝，评茶前用（）有利于提高嗅觉功能。
单选题A. “滴鼻净”开窍~||~用鼻通开窍~||~开水熏吸~||~带口罩。
15.根据名优绿茶的评分原则，某项因子品质有缺陷定为丙等，给（）分。
单选题A. 94±4~||~84±4~||~74±4~||~50—60
16.安溪石铁观音具有独特幽香岩韵属于（）香。
单选题A. 茶香类~||~品种类~||~地域香~||~附加香
17.为满足消费者对彻夜名、特、犹新产品的需求，应采用（）策略。
单选题A. 名优产品多样化~||~产品系列化~||~同一产品多能化~||~产品组分策略。
18.齐山翠眉属于（）外形名茶
单选题A. 扁形~||~片形~||~眉形~||~雀舌形
19.临海蟠毫属于（）类绿茶
单选题A. 炒青~||~烘青~||~烘炒型~||~蒸青
20.经市场调查，发现自己单位的产品比较单一，为提高市场适应能力，应采用（）策略。
单选题A. 主次结合策略~||~产品扩充策略~||~产品特殊策略~||~商标扩展策略
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