证券从业资格

1.茶号“K101”代表（）贸易标准样。

单选题

A. 特级铁观音~||~一级铁观音~||~二级铁观音~||~三级铁观音

2.某茶厂4-6月的销售额分别为105、110、105、115、110、120方元，试用简单平均法预测7月份的销售量为（）。

单选题

A. 110万元;~||~115万元;~||~120万元;~||~125万元。

3.香气“馥郁”常用于描述（）铁观音的香气。

单选题

A. 一级~||~二级~||~二级~||~四级

4.评茶台的台面板最好不用（）板材。

单选题

A. 柳桉~||~檫树~||~乌柏~||~油松。

5.抓茶一把，用手紧握很刺手，发出“沙沙”响，条脆，手捻成粉末，枝梗轻折即蹦断，香气高，问其含水量为（）

单选题

A. 5%~||~7%~||~8%~||~10%

6.名优绿茶要取得嫩绿的汤色，鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜。

判断题

7.庐山云雾茶属于（）外形名茶。

单选题

A. 扁形~||~片形~||~曲条形~||~兰花形

8.扁炒青外形评审主要看（）。

单选题

A. 嫩度色泽(B条索整碎~||~色泽形态~||~条索净杂

9.雨水青叶无法正常萎凋，将会产生（）

单选题

A. 香气淡飘~||~青气味~||~日晒味~||~水闷味

10.茶叶评审室宜设在（）。

单选题

A. 闹市区;~||~交通要道旁;~||~娱乐场所旁;~||~城郊结合区。

11.根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。

判断题

12.叶基部有“一点红”的龙井43比龙井群体成品茶品质优异。

判断题

13.“糙米色”是狮峰龙井的一大特色，也是品质超群的一个重要标志。

判断题

14.名茶具有“一早二奇”和“透天香”之美誉。

单选题

A. 铁观音~||~黄金桂~||~肉桂~||~白牡丹。

15.（）名茶素有香磐味厚色翠汤清四绝之美誉。

单选题

A. 西湖龙井~||~庐山云雾茶~||~铁观音~||~洞庭碧螺春

16.（）名茶具有“三绿、三香”之特色

单选题

A. 黄山毛峰~||~石亭绿~||~南京雨花茶~||~敬亭绿雪

17.根据外形抖筛紧门规格，屯绿三四级为8孔。

判断题

18.旗枪属于（）类绿茶

单选题

A. 长炒青~||~圆炒青~||~扁炒青~||~蒸青

19.岗位职责是指劳动岗位的职能与上岗职工所担负的责任。

判断题

20.碧螺春属于（）外形名茶。

单选题

A. 扁形~||~针形~||~螺型~||~片型