证券从业资格

1.食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）

单选题

A. 微生物滋生~||~酶促反应~||~非酶促反应~||~汁液流失

2.保幼激素由昆虫心侧体分泌。

判断题

3.青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。

判断题

4.滴定分析中，一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达，在指示剂变色时停止滴定。这一点为（）

单选题

A. 滴定零点~||~滴定误差点~||~等当点~||~滴定终点

5.致病性细菌、病菌以及某些毒素等造成的污染属于（）。

单选题

A. 生物性污染~||~物理性污染~||~化学性污染~||~人为污染

6.早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。

判断题

7.柑橘主攻方向：

多选题

A. 完善柑桔三级良繁体系，建设国内最大的柑橘无病毒营养桶苗木繁育基地~||~建设好柑橘非疫区，保障柑橘产业健康发展~||~在海拔500米以下的适宜地区，加快建设集约化商品化示范基地，迅速扩大生产规模~||~改造柑橘老果园，优化品种，提升老果园单产、质量和效益~||~扩大“NFC”橙汁和浓缩橙汁的加工生产能力~||~优化柑桔品种，发展早、中、晚熟相配套的橙汁加工品种和2～6月份成熟的特晚熟鲜销品种~||~扶持龙头企业，加大柑橘鲜销企业的引进和培育，促进柑桔产业化持续发展。

8.下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功？（）

单选题

A. 籼稻×籼稻~||~籼稻×粳稻~||~籼稻×玉米~||~粳稻×玉米

9.原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

单选题

A. 1～2~||~2～3~||~3～5

10.创新农业机械化服务组织形式，大力发展（），培育发展一批设施完备、功能齐全、特色鲜明的示范农机合作社，带动大型、复式、高性能农机和先进农业技术的推广应用。

单选题

A. 农村合作社~||~农业合作社~||~农机专业合作社~||~农业专业合作社

11.影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。

多选题

A. 土壤水分~||~土壤酸碱度~||~通气状况~||~温度

12.蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。

判断题

13.有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）

单选题

A. 苔藓植物~||~蕨类植物~||~裸子植物~||~被子植物

14.实施《重庆市优势农产品区域布局规划》的有利条件是（）

多选题

A. 良好的资源条件~||~深厚的产业基础~||~巨大的市场需求和明显的竞争力~||~崭新的战略机遇~||~开放的国际环境

15.谷物类、豆类食、油料类、薯类等食品原料的代表物种有那些，各自的特点是什么？

填空题

16.加快改善农村民生，缩小城乡公共事业发展差距包括：努力促进农民就业创业、（）继续抓好扶贫开发工作

多选题

A. 提高农村教育卫生文化事业发展水平~||~提高农村社会保障水平~||~加强农村综合交通运输枢纽建设~||~加强农村水电路气房建设

17.有机肥属温性肥料的是（）。

填空题

18.下列（）系重庆市级八大柑橘观光休闲基地之一

多选题

A. 中国柑橘城~||~万州古红桔峡~||~奉节白帝城~||~开县汉丰湖~||~云阳龙角山

19.茶树的地上部分由茎、叶、花、果和种子组成，又称树冠地下部分由长短、粗细、色泽不同的茶根组成，又称根系。

判断题

20.玉米需肥量大，因此在施肥技术上应当将70%以上的肥料作为底肥施用。

判断题