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1.脂肪根据其结构的不同,可分为()和()两大类,前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。
单选题A. 类脂肪真脂肪~||~甘油三酯类脂肪~||~真脂肪磷脂~||~真脂肪类固醇
2.一种以分子、原子或离子状态分散于另一种物质中构成的()的体系叫溶液。
单选题A. 稳定~||~均匀而稳定~||~均匀~||~缓冲作用
3.碘量法是利用碘的()和碘离子的()来进行滴定的方法。
填空题4.产蛋鸡配合饲料中游离棉酚不超过20mg/kg。()
判断题5.饲料级氯化钴中氯化钴含量测定所用滴定标准溶液为()。
填空题6.饲料级氯化钴的质量标准规定:钴的含量高于或等于()。
填空题7.粗纤维测定需要的溶液有()
单选题A. 硫酸溶液~||~氢氧化钾溶液~||~正辛醇~||~三项都是
8.饲料粗脂肪含量测定(仲裁法)回流后将抽提瓶放在水溶上蒸去残余乙醚。
判断题9.使用()作为指示剂来标定盐酸标准溶液。
单选题A. 酚酞~||~甲基红~||~溴甲酚绿-甲基红~||~溴甲酚绿
10.职业道德的特征是()。
单选题A. 范围上的有限性~||~内容上的稳定性和连续性~||~形式上的多样性~||~以上三方面
11.()是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质,非鱼动物质、植物质,以及非鱼原料物质,而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。
单选题A. 掺假鱼粉~||~掺假肉粉~||~掺假豆粕~||~掺假血粉
12.在饲料粗蛋白含量测定中,所用催化剂混合后为()。
填空题13.饲料级磷酸氢钙中磷的含量测定是在酸性介质中,试样溶液中的磷酸根与()形成磷钼酸喹啉沉淀,过滤、干燥、称重,计算出磷含量。
单选题A. 喹钼柠酮~||~钒钼酸铵~||~钼酸铵~||~草酸铵
14.粗蛋白测定过程中,使用的硼酸吸收夜的浓度为()。
单选题A. 2%~||~10%~||~15%~||~20%
15.根据实际测定,PH值为()是酚酞逐渐由无色变成为红色的过程,称为酚酞的变色范围。
填空题16.滴定管读数时偏高或偏低,对某种颜色是变化辨别不够敏锐等所造成的误差属于()。
单选题A. 试剂误差~||~仪器误差~||~方法误差~||~操作误差
17.《条例》规定:生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的企业,经省、自治区、直辖市人民政府饲料管理部门审核后,由地方质量监督检验部门颁发生产许可证。
判断题18.酸碱滴定中的()是用来指示滴定终点的。
单选题A. 指示剂~||~酸~||~碱~||~生成的盐
19.感官检查不包括()。
单选题A. 视觉~||~嗅觉~||~触觉~||~化学分析
20.蛋氨基酸、叶酸、酶、益生素、辣椒粉都属于营养性添加剂。()
判断题
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