证券从业资格

1.饲料中常用的骨粉，含磷量不低于（），含钙量不低于（）。

填空题

2.（）是指从饲料中扣除水分后的物质，通常以g/kg或表示。

单选题

A. 干物质~||~蛋白质~||~脂肪~||~纤维

3.水分含量在（）以下的饲料样品，叫作风干样品。

单选题

A. 18%~||~17%~||~16%~||~15%

4.脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

单选题

A. 类脂肪真脂肪~||~甘油三酯类脂肪~||~真脂肪磷脂~||~真脂肪类固醇

5.饲料级丙酸钠为白色结晶颗粒或粉末，无臭或稍有特异丙酸气味。

判断题

6.氢化物原子荧光光谱法测定饲料中硒含量实验时，硼氢化钠溶液配置需加入5g/L（）。

单选题

A. 硫酸~||~氢氧化钠~||~氯化钾~||~盐酸

7.在沙门氏菌检测过程中，无须用到下面（）仪器。

单选题

A. 发酵罐~||~培养箱~||~水浴~||~高压灭菌锅

8.在饲料总磷量测定方法(光度法)中，湿试样分解所用酸为硫酸和磷酸。

判断题

9.饲料级氯化钴的质量标准规定：钴的含量高于或等于（）。

填空题

10.硝酸银标准溶液的标定使用（）。

单选题

A. 基准级草酸钙~||~分析纯草酸钙~||~基准级氯化钠~||~分析纯氯化钠

11.饲料级DL-蛋氨酸中的氯化物含量应小于（）。

单选题

A. 10%~||~05%~||~02%~||~01%

12.使用硝酸银水溶液和（），来进行氯离子的定性分析。

单选题

A. 盐酸~||~硝酸~||~氢氧化钠~||~氨水

13.称量基准物质的质量（）0.5g时，应精确至0.01mg;当称量值（）0.5g时，应精确至0.1mg。

单选题

A. 大于小于等于~||~大于小于~||~小于大于~||~小于等于大于

14.在催化剂作用下，用浓硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵，加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出含氮量，从而计算出（）含量。

单选题

A. 粗蛋白~||~真蛋白~||~纤维素~||~粗灰分

15.石粉中砷允许量在2mg/kg以下。（）

判断题

16.EDTA法测定饲料中的钙时，三乙醇胺、乙二胺、盐酸羟胺和淀粉溶液的作用都是为了消除干扰离子的影响。

判断题

17.2，3-二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量实验，当硒的质量分数大于0.40mg/kg时，相对偏差应（）。

单选题

A. ≤20%~||~≤18%~||~≤15%~||~≤12%

18.用移液管移取溶液时，调整液面至标线，用承接器承接，此时（）。

填空题

19.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定，溶液由（）为终点。

单选题

A. 灰红色变成黄色~||~灰红色变成蓝绿色~||~蓝绿色变成无色~||~蓝绿色变成灰红色

20.测定大豆制品中尿素酶活性需要使用PH为6.9～7.0的尿素缓冲溶液来控制溶液的酸度。尿素缓冲溶液的配制是用4.45克的磷酸氢二钠和3.40克的磷酸二氢钾溶于水中并稀释至1000毫升，再将30克（）溶于此缓冲溶液中。

单选题

A. 乙酸钠~||~乙酸~||~尿素~||~盐酸