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饲料化验员404道题

1.滴定管读数时偏高或偏低,对某种颜色是变化辨别不够敏锐等所造成的误差属于()。

单选题

A. 试剂误差~||~仪器误差~||~方法误差~||~操作误差

2.在催化剂作用下,用浓硫酸破坏有机物,使含氮物转化成硫酸铵,加入强碱进行蒸馏使氨逸出,用硼酸吸收后,再用酸滴定,测出含氮量,从而计算出()含量。

单选题

A. 粗蛋白~||~真蛋白~||~纤维素~||~粗灰分

3.粗蛋白饲料是指饲料干物质中粗纤维含量低于(),粗蛋白含量等于或高于()的饲料。

填空题

4.标定氢氧化钠标准溶液需要的基准物质是()。

单选题

A. 基准级邻苯二甲酸氢钾~||~基准级碳酸钠~||~基准级氯化钠~||~基准级草酸钠

5.蛋氨基酸、叶酸、酶、益生素、辣椒粉都属于营养性添加剂。()

判断题

6.测定大豆制品中尿素酶活性需要使用PH为6.9~7.0的尿素缓冲溶液来控制溶液的酸度。尿素缓冲溶液的配制是用4.45克的磷酸氢二钠和3.40克的磷酸二氢钾溶于水中并稀释至1000毫升,再将30克()溶于此缓冲溶液中。

单选题

A. 乙酸钠~||~乙酸~||~尿素~||~盐酸

7.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入甲基红指示剂是为了在蒸馏过程中保持此液为(),否则需要补加硫酸。

单选题

A. 绿色~||~兰色~||~黄色~||~橙红色

8.饲料级轻质碳酸钙以干基计算,质量标准中规定CaCO3含量应大于或等于()。

单选题

A. 900%~||~950%~||~980%~||~392%

9.饲料级硫酸亚铁中硫酸亚铁含量测定的原理:试样溶解后,加入硫磷混酸,以二苯胺磺酸钠为指示剂,用高锰酸钾标准溶液滴定。

判断题

10.构成饲料产品的各种组成成分,叫做()。

单选题

A. 饲料组分~||~粗蛋白质~||~粗脂肪~||~饲粮

11.血粉的干燥方法及温度是影响其品质的最大因素,持续高温会造成大量()的结合或失去活性,所以氨基酸的利用率是判断其品质好坏的重要指标。

单选题

A. 氨基酸~||~蛋白质~||~脂肪酸~||~维生素

12.以稀溴水湿润淀粉试纸,均匀撒上试样,呈现()为正结果。

单选题

A. 蓝紫色~||~蓝绿色~||~黄色~||~红色

13.分光光度计工作不正常时,应首先检查(),然后检查()。

单选题

A. 电路,保险丝~||~保险丝,电路~||~电源电路~||~电源保险丝

14.饲料级亚硒酸钠外观是白色结晶粉末。

判断题

15.蛋白质饲料指干物质中()含量低于18%,()含量等于或高于20%的饲料。

单选题

A. 粗蛋白粗灰分~||~粗灰分粗蛋白~||~粗纤维粗蛋白~||~粗蛋白粗纤维

16.粗纤维测定需要的溶液有()

单选题

A. 硫酸溶液~||~氢氧化钾溶液~||~正辛醇~||~三项都是

17.标定硫酸标准溶液时,使用溴甲酚绿-甲基红作为指示剂的终点颜色变化是由()。

单选题

A. 绿色变为黄色~||~红色变为绿色~||~红色变为黄色~||~绿色变为暗红色

18.对于无定形沉淀来说,为了使沉淀易于过滤,()要在较浓的溶液中进行,这样得到的沉淀比较紧密。

单选题

A. 滴定时~||~称量时~||~洗涤时~||~沉淀时

19.试样中检出含有木质素或淀粉之一,可判定鱼粉中掺有尿素。()

判断题

20.维生素B1鉴别试验中产生的荧光为()色。

单选题

A. 红~||~鲜黄~||~蓝~||~黑

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