1.三通截止阀具有三通道，逆时针旋转尽阀杆时关闭吸、排气管通道。

2.蒸发器的作用是什么？根据供液方式不同，可将蒸发器分成哪几种？

3.在溴化锂吸收式制冷机组运行时,要经常检查屏蔽泵的工作电流及泵壳温度及冷却管温度。当泵壳温度高于一定温度时,应停止工作,找出原因。一般情况下这个温度是（）℃。

4.蒸发盘管结霜太厚，造成（）显著下降，这就是压缩机的湿冲程。

5.孔与轴配合时，孔径（）轴径的称为过盈配合。

6.电冰箱压缩机启动器的作用是（）

7.水流开关是一种控制水流量的电开关，通常安装在冷水机组蒸发器入口处。

8.制冷剂蒸气在（）之前，温度高于同压力下的干饱和蒸气温度的现象叫做蒸气过热

9.蒸发排管内有积油时，会使霜结得不完全。

10.1μF等于（）F

11.人在浓烟中低头掩鼻最大可通行距离为20～30m。

12.一般讲，当电冰箱内的温度分布趋于相对平衡状态时，冷冰室内的温度（）

13.排烟口带有易熔片，熔断温度为500℃。

14.NPN型三极管Ub=3.7V Uc=3V、Ue=3V该管处于（）状态

15.电容并联增加耐压强度

16.能量调节阀的调节依据是：根据（）调整能量调节阀的开启度。

17.食品陈列柜内温度范围分别为（）℃。

18.请说明什么是肉的直接冻结工艺，并简要说明其优点。

19.在进行动火前，应将动火地点周围（）m范围内的一切可燃物，如润滑油、溶剂等移至安全场所。

20.立钢瓶时要防止跌倒，禁止敲击和碰撞。