A. 粮谷类食物为主~||~粮谷类逐渐成为营养素的重要来源~||~适量饮用奶~||~食物加工应精细，以利于其消化吸收

A. 成人膳食~||~调味品多的膳食~||~块小质软膳食~||~一般家庭膳食

A. 高于~||~相等~||~低于~||~不确定

A. GI在70与90之间为高GI食物~||~一般而言GI大于70为高GI食物~||~GI在55与70之间为中GI食物~||~GI不可能大于100

A. 细胞膜~||~细胞核~||~细胞质~||~细胞壁

A. 正常情况下体重的增加~||~正常情况下身高的增加~||~发生肥胖的现象~||~在克服了疾病等不良因素后，出现的加速生长现象

A. 低聚果糖~||~非淀粉多糖~||~抗性淀粉~||~菊粉~||~果糖

A. 茶叶~||~磷酸~||~多糖~||~肉因子

A. 参与造血作用，减少贫血~||~与明视觉及色视有关~||~促进糖代谢~||~维持机体的正常免疫功能

A. 30~||~50~||~70~||~90

A. 维生素A~||~维生素Bl~||~缝生素C~||~维生素B2

A. 参与维生素D的合成~||~促进蛋白质的吸收~||~转化为视黄醇~||~参与胆汁酸的合成

A.   6个月的婴儿首选鱼肉，鱼要喝汤，不是吃肉~||~  烧肉要稍晚放盐，因盐易使肉变硬，肉块缩小~||~  冻肉不宜放在高温解冻~||~  新鲜肉宜洗净后冷冻

A. 乳清蛋白含量增高~||~不饱和脂肪酸含量增高~||~维生素A、维生素D含量增高~||~钙、磷含量增高

A. 日常生活~||~职业活动~||~饮食行为~||~膳食习惯

A. 抗氧化作用~||~构成骨骼和牙齿~||~参与甲状腺素合成~||~促进某些酶活性

A. 蛋自质~||~碳水化合物~||~维生豢~||~无机盐

A. 超重~||~肥胖~||~正常~||~正常偏胖

A. 供给和储存能量~||~构成组织及重要生命物质~||~节约蛋白质和抗生酮作用~||~增强肠道功能~||~解毒作用

A. 合理加工与烹饪~||~保证吃好早餐~||~少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入~||~重视户外活动