A. 摄入量低于RNI则说明营养素的摄入量不足~||~摄入是高于RNI则说明营养素的摄入量是适宜的~||~膳食摄入的营养素量低于UL则说明发生毒副作用的可能性极低~||~摄入量远高于RNI则说明摄入量不足的可能性极低

A. 0.8~1.0g/kg?bw/d(~||~1.0~1.2 g/kg?bw/d~||~1.2~1.5 g/kg?bw/d~||~1.5~2.0 g/kg?bw/d

A. 听对方讲话时不要在意对方的"话外音"~||~听对方讲话时可以打断对方的讲话~||~听对方讲话要专心倾耳细听~||~听对方讲话要身体稍微前倾，目视对方~||~听对方讲话时要适当地做出恰当的反应

A. 该食物提供营养素的能力小于提供能量的能力~||~属于营养质量合格食物~||~食物的营养素密度小于能量密度~||~属于营养价值低的食物~||~特别适合体重和肥胖者选择食用

A. 细菌的分布~||~细菌的结构种类~||~细菌种类~||~细菌的大小

A. 钙~||~钾~||~镁~||~铁

A. 单不饱和脂肪酸~||~多不饱和脂肪酸~||~饱和脂肪酸~||~类脂

A. 构成身体组织的成分~||~构成酶和激素等重要生物活性物质~||~防止产生酮体~||~供给能量

A. 降低营养素的损失~||~增加营养素的损失~||~使菜肴不熟~||~细菌不能被杀灭

A. 胃容量小，但出生10天可增长2-4倍~||~对含蛋白和脂肪丰富的乳类胃排空快~||~1岁时胃容量可达300-500ml~||~胃蛋白酶活力强是消化蛋白质的主要酶~||~胃排空人乳的时间为2-3h

A. 正常~||~中度消瘦~||~超重~||~肥胖

A. 细菌污染~||~细菌毒素污染~||~农药和兽药污染~||~霉菌毒素

A. 营养成分表~||~营养声称~||~健康声称~||~安全声称

A. 低脂膳食~||~低盐膳食~||~普通饭~||~软饭

A. 收集政府行政部门、卫生服务机构、科研学术部门等资料；~||~收集现有的统计报表、体检资料、学术研究报告、调查数据以及网友聊天室等相关信息；~||~注意评价资料发表的时间是否符合客观实际，论据是否充分，确定资料可靠后再进一步分析数据。~||~注意某些特殊资料的保密问题。

A. 蛋类食物。~||~豆制品食物。~||~海产贝类食物。~||~水果。

A. 生命活动~||~消化活动~||~脑力活动~||~体力活动

A. 没有时间~||~没有食欲~||~减肥~||~认为不重要

A. 遗传因素~||~精神因素~||~医源性因素~||~生活习惯~||~营养

A. 脂肪的熔点~||~脂肪的消化率~||~总脂肪含量~||~脂肪酸的适宜比例