A. 午后点心应该高能量，以应对下午的活动~||~早餐、早点应该占一日能量和营养素的30%~||~晚餐占一日能量和营养素的30%~||~午餐加午后点心占一日能量和营养素的40%~||~晚餐应清淡，以避免影响睡眠

A. 不易产生脂质过氧化反应~||~能降低血脂水平~||~协调细胞间的生理作用~||~是机体内许多生化过程的重要调节剂

A. 氮质血症~||~蛋白尿~||~高血脂~||~高血压

A. 胆囊炎~||~胰腺炎~||~急慢性痛风~||~高尿酸血症

A. 蜂蜜~||~谷类~||~薯类~||~酒类

A. 暗适应能力下降~||~皮肤炎~||~神经炎~||~腹泻~||~痴呆

A. 消除污染源。~||~制定限量标准，加强食品卫生检测和监督工作。~||~严格管理，防止误食.误用和投毒等行为发生。~||~禁止使用添加剂。~||~禁止使用农药。

A. 毕托氏斑~||~出~||~消瘦~||~水肿

A. 流行病学调查资料~||~医生问诊~||~食物载体~||~发病人数

A. 脂肪~||~葡萄糖~||~蛋白质~||~脂肪酸

A. 对蛋白质起水解作用~||~使维生素C大部分损失~||~对碳水化合物起水解作用~||~可产生丙烯醛

A. 血红素铁主要存在于动物性食品中~||~非血红素铁主要存在于动物性食品中~||~血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响~||~无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响~||~铁的吸收与体内铁的需要量有关

A. 反射功能~||~控制功能~||~记忆功能~||~学习功能~||~传导功能

A. 脂溢性皮炎~||~贫血~||~胎儿神经管畸形~||~胶原合成障碍

A. 海产品~||~花生~||~红色肉~||~动物内脏~||~谷类胚芽

A. 甲鱼~||~乌龟~||~黄鳝鱼~||~河蟹~||~刀鱼

A. 加强监督管理~||~用特殊方法处理~||~只能少量食用~||~禁止儿童食用

A. 乳清蛋白含量增高~||~不饱和脂肪酸含量增高~||~维生素A、维生素D含量增高~||~钙、磷含量增高~||~增加牛磺酸和肉碱

A.   社区健康促进以社区为单位；以社区人群为教育对象~||~  通过社区健康促进降低本地区的发病率和死亡率，提高人民的生活质量和文明程度~||~  健康促进以促进居民健康为目标~||~  健康促进是有组织、有计划、有评价的活动

A. 树立干一行、爱一行、专一行的观念~||~多转行，就可多学习知识，多受锻炼~||~可以转行，但不可盲目，否则不利于成长~||~干一行就要干到底，否则就是缺乏职业道德~||~频繁跳槽，就是没有职业归属感