A. 维生素A~||~维生素C~||~维生素D~||~维生素E

A. 先切后洗~||~先洗后切~||~急火快炒~||~现切现炒

A. 甲醇~||~细菌污染~||~黄曲霉毒素~||~食品添加剂

A.   准确~||~  所需时间短~||~  可调查较长时间~||~  对食物量的估计准确

A. 预防医学~||~临床医学~||~膳食营养~||~食品安全

A. 有职业道德的人一定能够胜任工作~||~没有职业道德的人干不好任何工作~||~职业道德有时起作用，有时不起作用~||~职业道德无关紧要，可有可无

A. 蔬菜中亚硝酸盐~||~鲜豆中的植物红细胞凝集素~||~鲜黄花菜中的类秋水仙碱~||~菱角表皮上的寄生虫卵~||~水果表皮的农药

A. 89%~||~24%~||~55%~||~75%

A. 水~||~脂肪~||~能量~||~维生素A

A.   弥补天然食物的营养缺陷~||~  预防营养过剩~||~  适应不同人群的健康需要~||~  治疗营养不良疾病

A. 太勤劳是不懂得生活的表现~||~节俭不符合政府扩大内需政策的要求~||~勤劳节俭有利于防止腐败~||~艰苦创业精神应提倡，勤俭之风不宜弘扬

A.   阿拉伯糖~||~  棉籽糖~||~  蔗糖~||~  水苏糖~||~  半乳聚糖

A. DDT~||~六六粉~||~敌百虫~||~敌杀死~||~速灭威

A. 蛋白质~||~微量元素~||~维生素~||~脂类~||~碳水化合物

A. 2004年1月 15日之前最佳~||~20040115之前最佳~||~2004-01-15之前最佳~||~15 01 2004之前最佳

A. 美容~||~体格发育~||~消化功能发育~||~智力发育

A. 平衡膳食宝塔共分为6层，包含了人们每天应吃的主要食物种类~||~宝塔各层位置和面积不同，在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重~||~宝塔中提出了油脂类和食糖的建议摄入量~||~宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重~||~蔬菜和水果居宝塔的第二层

A. 促使胆囊排空          ~||~碱陛镁盐可中和胃肠酸~||~促进氨基酸转运              ~||~具有导泻作用

A. 参与造血作用，减少贫血~||~与明视觉及色视有关~||~促进糖代谢~||~维持机体的正常免疫功能

A. 蔬菜~||~咸肉~||~玉米~||~花生~||~水果