A. 蔬菜~||~谷类~||~水果~||~牛奶

A. 甲状腺肿大~||~四肢畸形~||~神经管畸形~||~呆小症

A. 被调查者编码~||~食物编码~||~食物的质量~||~进餐时间

A. 体成分改变~||~氧化损伤加重~||~体成分改变及氧化损伤加重~||~基础代谢增高

A. 5.5～6.5~||~2.5～3.5~||~4.5～5.5~||~3.5～4.5

A. 身体没有疾病~||~良好的精神状况~||~良好的适应能力~||~良好的经济条件

A.   准确~||~  所需时间短~||~  可调查较长时间~||~  对食物量的估计准确

A. 胶原蛋白~||~脂肪~||~果糖~||~维生素E

A. 办事公道是对企业上司的职业道德要求，与普通职工关系不大~||~诚实守信是每一个职业劳动者都应具有的品质~||~诚实守信可以带来经济效益~||~在激烈的市场竞争中，信守承诺者往往吃亏

A. 自制蔬菜汁中亚硝酸盐~||~馒头中的糖精~||~鲜黄花菜中的类秋水仙碱~||~凌角表皮上的寄生虫卵~||~水果表皮的农药

A. 维生素D~||~乳糖~||~青霉素~||~氨基酸~||~膳食纤维

A. 坏血病~||~癞皮病~||~佝偻病~||~干眼病

A. 碘、锌缺乏~||~蛋白质能量营养不良~||~铁、锌、维生素的缺乏~||~钙、磷、钾缺乏

A. 行业性~||~连续性~||~实用性~||~时代性

A. 疾病恢复后的加速生长~||~暴饮暴食后体重的增K~||~不参加运动时体重的增长~||~青春期的生长

A. 碳水化合物、脂肪、蛋白质~||~碳水化合物、食物、维生素~||~糖、精肉、盐~||~糖、肉类、主食

A. 抗疲劳~||~辅助抑制肿瘤，防癌~||~减肥~||~调节血脂

A. 蛋白质~||~脂肪~||~碳水化合物~||~维生素E

A. 包装材料污染。~||~物理性污染。~||~化学性污染。~||~生物性污染。