A. 11．5 mg／d~||~16．5mg／d~||~20 mg／d~||~35 mg／d

A. 、木耳~||~、香菇~||~、紫菜~||~、蘑菇

A. 基础代谢~||~体力活动~||~生长发育~||~食物的特殊动力作用~||~胎儿生长

A. 先切后洗~||~先炒后切~||~先洗后切~||~不能刀切

A. 蛋白质~||~脂类~||~碳水化合物~||~矿物质~||~维生素

A. 5，15，20~||~10，15，25~||~15，20，25~||~20，25，30

A. 饱和脂肪酸~||~单不饱和脂肪酸~||~多不饱和脂肪酸~||~必需脂肪酸

A. 粮谷类~||~蔬菜类~||~肉类~||~调味品

A. 五价砷毒性大于三价砷~||~无机砷毒性大于有机砷~||~砷有致癌、致畸、致突变作用~||~急性中毒可致中枢神经系统麻痹而死亡

A. 出血症状。~||~贫血症状。~||~骨骼症状。~||~水肿症状。~||~黄疸症状。

A.   结果准确~||~  能用于评估人群摄入量是否适宜~||~  可以作为伙食单位改进膳食的参考~||~  可以反映个人的饮食习惯

A. 食物要多样~||~食盐要限量~||~粗细要搭配~||~甜食要少吃~||~多吃蔬菜和水果

A. 时时为群众着想~||~满足群众的任何要求~||~不属于人民服务精神~||~利己则做，不利己则退

A. 对蛋白质起水解作用~||~使维生素C大部分损失~||~对碳水化合物起水解作用~||~可产生丙烯醛

A. 皮下肌肉的厚度~||~皮下骨骼、血管等的围度~||~上臂的周长~||~皮下脂肪的厚度

A. 食用蔬菜~||~食用水果~||~食用豆类~||~补充食盐

A. 水~||~钙~||~蛋白质~||~脂肪

A.   沙滤~||~  反渗透~||~  电渗析~||~  离子交换树脂

A. 判定是否是食物中毒事件~||~判定是那种食物引起的中毒~||~可疑餐饮和可疑食物是什么~||~及时抢救和处置病人~||~对食物中毒的责任人依法限制活动

A. 面包~||~糕点~||~饼干~||~面条~||~水饺