1.未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。

2.使用二氧化碳灭火器灭火时，应注意勿顺风使用。

3.番茄品质育种的主要评估内容有：（）

4.采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。

5.芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。

6.农药使用安全间隔期是指在农作物上使用同一农药两次间隔的最少时间。

7.实验室应使用（）。

8.抽真空操作结束后，应立即关闭电源。

9.系统误差和偶然误差都可以避免，而过失误差却不可避免。

10.原子荧光法测定土壤中砷时，消解液中的三价金离子、二价钴离子、二价镍离子、二价铜离子、Cr(Ⅵ)和二价汞离子对测定有干扰，加入硫脲-盐酸混合溶液可消除。

11.呼吸作用包括（）和（）两大类型。

12.辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

13.果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？

14.实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

15.在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。

16.超临界流体萃取分离过程的原理是超临界流体对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。

17.农产品质量安全监督抽查抽取的样品不得超过国务院农业行政主管部门规定的数量

18.下列哪些不属于十字花科疫病（）

19.多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的。（）

20.非侵染性病害的特点：（）