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1.面粉中含有的不仅是数量,其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。()
单选题A. 矿物质~||~维生素~||~面筋~||~淀粉
2.原子荧光法测定土壤中砷时,消解过程中应注意加热温度不宜过高,温度高于()℃时,试样中待测元素可能挥发损失,影响结果测定。
单选题A. 100~||~200~||~300~||~400
3.天平是国家规定的强制检定计量量具,应定期有计量部门检定。
判断题4.绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药。
判断题5.下面哪种说法是错误的。()
单选题A. 树高正常/短枝型矮化为完全显性~||~树高正常/灌丛状矮化为完全显性~||~树冠正常/紧凑型为完全显性~||~无花青素/有花青素为隐性
6.豆科植物含钙量禾谷类植物。()
单选题A. 高于~||~低于~||~相同
7.为了筛选出品质优良的育种材料,结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准,其鉴定内容主要有:()
单选题A. 叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量~||~纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长~||~叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质~||~叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长
8.土壤样品全分解时,若采用酸分解,则必须使用()。
单选题A. 硝酸~||~高氯酸~||~氢氟酸~||~盐酸
9.5mg/L的农药标准溶液在冷藏条件下保存,可长期使用。
判断题10.饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。
判断题11.植物越冬时体内淀粉含量增加,可溶性糖含量减少。
判断题12.种质资源保存应符合哪些基本要求()。
多选题A. 维持一定的样本数量~||~保持各样本的生活力~||~保持原有的遗传变异度~||~不能采用离体保存
13.评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法()。
单选题A. 生物学特性评价~||~植物学性状描述~||~生物胁迫敏感性评价~||~非生物胁迫评价
14.蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。
判断题15.下面哪种外界因素不属于饰变范畴?()
单选题A. X射线~||~土壤肥力~||~气候~||~果树砧木
16.蔬菜植物的生殖生长时期又可分为()。
多选题A. 花芽分化期~||~开花期~||~幼苗期~||~结果期
17.姜容易发生的病害是()。
单选题A. 霜霉病~||~立枯病~||~猝倒病~||~腐败病
18.影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。()
多选题A. 基因型~||~射线种类~||~射线强度~||~组织器官
19.桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽,其次是果皮茸毛方面的变异。
判断题20.果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。
判断题
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