1.试述果树芽变的主要特点。

2.在安装蒸馏装置时，水冷疑管应按上入下出的顺序连续冷却水，不得倒装。

3.简述农产品产地安全含义。

4.采集总悬浮颗粒物样品时，应将称量过的滤膜毛面向上，采集完毕，应将毛面滤膜向里对折放入滤膜袋中。

5.以下属于水溶性色素。（）

6.高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。

7.5mg/L的农药标准溶液在冷藏条件下保存，可长期使用。

8.茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。

9.微肥是指施用量很少的肥料。

10.早稻及中稻属于光照反应极强的类型。

11.当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。

12.下列中植物必需的大量元素是

13.基地抽样原则上应抽取待上市的产品。

14.检测时必须设立阴性和阳性添加对照组。

15.预防措施包括对现有不合格的处置和消除产生不合格的原因等两方面。

16.上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门可以再次抽查。

17.无二氧化碳水的制备方法有哪些？

18.《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？

19.自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。

20.食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于时，活性大幅度降低。（）