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1.影响蛋白质变性的因素。（）
单选题A. pH~||~金属~||~盐~||~以上全是
2.根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。
判断题3.真核生物的细胞大小为：（）
单选题A. 0.1～1μm~||~1～10μm~||~10～100μm~||~100～1000μm
4.影响土壤有机质转化的主要因素包括。（）
多选题A. 土壤水分~||~土壤酸碱度~||~通气状况~||~温度
5.籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。
判断题6.大豆蛋白质中最主要的是，约占蛋白质总量的8%。（）
单选题A. 清蛋白~||~谷蛋白~||~白蛋白~||~球蛋白
7.当土壤PH值为（）时，土壤呈中性。
单选题A. 5.5—6.5~||~6.5—7.5~||~7.5—8.5~||~8.5—9.5
8.梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。
判断题9.在痕量分析中测量结果的可靠性在很大程度上取决于空白值的大小及其空白值的波动情况。
判断题10.下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）
单选题A. 叶片发黄~||~开花早且花瓣短小~||~果实腐烂~||~新梢萌发早
11.新购置的计量器具，只要经该生产企业出厂检定合格且具备中国制造计量器具许可证（CMC）标志的，使用前可以不再检定。
判断题12.通常制备纯水的方法有哪些？
填空题13.保幼激素由昆虫心侧体分泌。
判断题14.农产品质量安全监督抽查抽取的样品不得超过国务院农业行政主管部门规定的数量
判断题15.以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。
单选题A. 只要表现产量高的品种~||~产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种~||~产量、品质表现好的品种~||~良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多
16.由于pH值受水温影响而变化，测定时应在采样现场快速测定。
判断题17.铁的质量分数为1.2%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.3%、1.1%、1.8%，从这些结果可看出（）。
单选题A. 精密度好，准确度也好~||~精密度不好，准确度也不好~||~精密度好，准确度不好~||~精密度不好，准确度好
18.发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。
判断题19.高级绿名茶一般是采摘1芽1叶或1芽1叶初展的芽叶，甚至1个茶芽。（）
判断题20.《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？
填空题
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