1.组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉，淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。

2.下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

3.县级以上人民政府应当组织畜牧兽医行政主管部门和其他有关主管部门，依照有关法律、行政法规的规定，加强对畜禽饲养环境、种畜禽质量、饲料和兽药等投入品的使用以及畜禽交易与运输的监督管理。

4.地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。

5.残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

6.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。保存期限不得少于（）。

7.管理评审的目的是质量体系现状对环境的持续的适应性、有效性。

8.金属汞撒落在地上或桌面上应如何处理?

9.区别芽变和饰变的主要依据有哪些？

10.酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。

11.撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。

12.玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。

13.测量细菌的大小单位用：（）

14.“标准滤膜”指在干燥器内（或平衡室内）平衡24h后，每张滤膜称量1次以上，求出每张滤膜的平均值为该张滤膜的原始质量。

15.农药毒性的大小通常用（）来表示。

16.未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。

17.测定汞及其化合物的气体样品时，采样管与吸收管之间采用聚乙烯管连接，接口处用聚四氟乙烯生料带密封。

18.果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。

19.下列关于定量滤纸的说法不正确的是（）。

20.君山银针属于六大茶类的类。（）