证券从业资格

1.测定汞所用玻璃器皿应如何清洗?

填空题

2.蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

多选题

A. 遗传特性~||~果菜类~||~环境条件~||~叶菜类

3.桃常用的砧木是毛桃和山桃。

判断题

4.有双受精现象和3N胚乳出现的植物是

单选题

A. 苔藓植物~||~蕨类植物~||~裸子植物~||~被子植物

5.县级以上人民政府应当组织畜牧兽医行政主管部门和其他有关主管部门，依照有关法律、行政法规的规定，加强对畜禽饲养环境、种畜禽质量、饲料和兽药等投入品的使用以及畜禽交易与运输的监督管理。

判断题

6.萝卜的食用器官是（）。

单选题

A. 叶~||~根~||~茎~||~果

7.豆科植物含钙量禾谷类植物。（）

单选题

A. 高于~||~低于~||~相同

8.无土栽培在世界各国的分类有很多种，但归纳起来大体上可分为（）两大类。

多选题

A. 基质栽培~||~无基质栽培~||~水培~||~雾培

9.德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是。（）

多选题

A. 作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降~||~要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力~||~土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质~||~归还的各种养分的不可替代

10.食品检机构应该制定检验责任追究制度。

判断题

11.以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）

单选题

A. 细胞壁~||~细胞膜~||~拟核~||~荚膜

12.过度施用石灰会导致。（）

多选题

A. 土壤板结，结构变劣~||~部分微量元素有效性降低~||~磷的有效性下降~||~土壤呈碱性反应

13.目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。

判断题

14.我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

单选题

A. 柑橘~||~荔枝~||~龙眼~||~香蕉

15.小地老虎的变态类型是（）

单选题

A. 表变态~||~原变态~||~全变态~||~过渐变态

16.试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。

填空题

17.以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。

判断题

18.是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。（）

单选题

A. 含水量~||~温度~||~湿度~||~水分活度

19.葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。

判断题

20.A属于电位分析法。

单选题

A. 离子选择电极法~||~电导法~||~电解法