证券从业资格

1.马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。

判断题

2.根据产品销售的方式，芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。

判断题

3.淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）

单选题

A. 糊精~||~麦芽糖~||~葡萄糖~||~低聚糖

4.盐基饱和度高的土壤其肥力水平也较高。

判断题

5.瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。

单选题

A. 云南黑籽南瓜~||~野生番茄~||~野生的辣椒~||~苦瓜

6.国家建立食品安全信息统一公布制度。（）统一公布国家食品安全总体情况、食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其处理信息、其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。

单选题

A. 国务院农业行政部门~||~国务院卫生行政部门~||~国务院质量监督部门~||~国家食品药品监督管理部门

7.我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。

判断题

8.螺旋菌是弯曲的杆菌。

判断题

9.使用NY/T761-28进行有机磷农药残留检测时，用乙腈提取后分取1mL提取液，要在8℃条件下将乙腈完全蒸干。

判断题

10.实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

单选题

A. 质量记录按照适当程序规范进行~||~修改后的记录重抄后存档~||~规定了原始观测记录的保存期限~||~保存记录应防止虫蛀

11.原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。

单选题

A. 1～2~||~2～3~||~3～5

12.农产品质量安全检测机构中的人事管理后勤服务等人员与检测无直接关系，可以不建立技术档案。

判断题

13.嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。

判断题

14.（）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

单选题

A. 绿色食品~||~无公害食品~||~有机食品~||~农产品

15.下列关于定量滤纸的说法不正确的是（）。

单选题

A. 定量滤纸灼烧后，灰分小于0.001g者称为“无灰滤纸”~||~重量分析中，需将滤纸连同沉淀一起灼烧后称量的，应用定量滤纸过滤~||~定量滤纸一般为圆形，按直径分有11cm、9cm、7cm~||~定量滤纸按空隙大小分，有快速、中速和慢速三种

16.根据有效数字运算规则，7.9936÷.9967-5.2的计算结果为3.。

判断题

17.生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。

判断题

18.实验用水应符合要求，其中待测物质的浓度应低于所用方法的检出限。

判断题

19.硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）

单选题

A. 中性~||~酸性~||~碱性~||~生理酸性

20.食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）

单选题

A. 微生物滋生~||~酶促反应~||~非酶促反应~||~汁液流失