1.青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。

2.果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。

3.根系吸水的主要方式是（）和（）。

4.奶畜在规定用药期和休药期内产的生鲜乳，不得销售。

5.以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。

6.油脂采用酯交换改性一般是采用为催化剂。（）

7.《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？

8.土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。

9.离子选择电极法测定水中氟化物时，水样有颜色或浑浊都影响测定。

10.造成氮肥损失的途径有哪些？

11.食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。

12.苹果是型果实。（）

13.种子不能成为病原物的越冬（夏）场所。

14.如何防治水稻白叶枯？

15.水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。

16.果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。

17.野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。

18.油脂氧化的初级产物是氢氧化物。

19.实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。

20.感受光周期的部位是茎尖生长点。