1.蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

2.℃可以写成（读成）“摄氏25度”。

3.两个相邻细胞间水分流动方向决定于二者的水势差值。

4.质量检验是对产品进行检测、检查、试验或将产品的质量特性与规定要求进行比较的过程。

5.下面哪种说法是错误的。（）

6.试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。

7.试述如何进行柑橘芽变选种？

8.用于监控的样品关键是要选择稳定、均匀的样品。

9.前作物生长发育后期，在它的行间或株间种植后作蔬菜称（），

10.基肥品种以肥料为主（），追肥品种以肥料为主。（）

11.在进行相互全同胞轮回选择时，所用的两个群体必须是双穗型群体。

12.耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。（）

13.测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。

14.土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。

15.《农药管理条例》规定，以下不属于农药的是（）

16.通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

17.食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于时，活性大幅度降低。（）

18.栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。

19.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测，对所有蔬菜都适用。

20.果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。