1.农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？

2.少量有毒气体可通过排风设备排出室外，被空气稀释即可。

3.色谱法作为分析方法的最大特点是（）。

4.下列哪一项不是菌物的无性孢子：（）

5.两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。

6.升容量瓶有效数字是（）。

7.柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。

8.一个样品经过1次以上的测试，可以去掉一个最大值和最小值，然后求平均值。

9.质量监督员应具有高级以上职称，了解检验工作目的、熟悉检验方法和程序，以及懂得如何评定检验结果，每个部门至少配备一名质量监督员。

10.茄子每窝定植（）。

11.保存水样防止变质的措施有哪些？

12.生物在自然成土因素中起作用。（）

13.简述合理施用过磷酸钙的原则。

14.果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。

15.果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。

16.简述农产品产地安全含义。

17.柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始,第二次则在第一次落果后1-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。

18.饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。

19.新鲜水果和蔬菜等样品的采集，应能充分代表该批量货物的全部特征。

20.蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。