证券从业资格

1.土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。

判断题

2.国家建立食品安全信息统一公布制度。（）统一公布国家食品安全总体情况、食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其处理信息、其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。

单选题

A. 国务院农业行政部门~||~国务院卫生行政部门~||~国务院质量监督部门~||~国家食品药品监督管理部门

3.桑叶、果、皮和根可入药。

判断题

4.农产品质量安全检测机构检验人员上岗证应标明准许操作的仪器设备和检测项目并在有效期内。

判断题

5.在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。

判断题

6.人类活动对土壤形成的影响主要是通过等途径。（）

单选题

A. 种植高等植物~||~不断施用有机肥~||~栽培作物、耕作、施肥、灌溉~||~耕作、施肥、灌溉、排水

7.农产品中重金属铅和汞的测定应使用（）测定。

单选题

A. 石墨炉原子吸收、原子荧光分光光度计；~||~火焰原子吸收、原子荧光分光光度计~||~火焰原子吸收、石墨炉原子吸收~||~石墨炉原子吸收、气相色谱法

8.原子荧光法测定土壤中砷时，消解液中的三价金离子、二价钴离子、二价镍离子、二价铜离子、Cr(Ⅵ)和二价汞离子对测定有干扰，加入硫脲-盐酸混合溶液可消除。

判断题

9.柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。

判断题

10.君山银针属于六大茶类的类。（）

单选题

A. 绿茶~||~白茶~||~黄茶~||~青茶

11.分析有机成分的滤膜采集后应立即放入（）保存至样品处理前。

单选题

A. 干燥器内~||~采样盒~||~-20℃冷冻箱内~||~冷藏室中

12.蔬菜市场的新趋向（）。

多选题

A. 向营养保健型转化~||~向新鲜多样化转化~||~加工方便型转化~||~向绿色食品型转化

13.连作的危害形成的原因有（）。

多选题

A. 土壤营养元素的缺乏或失调~||~土壤有害物质或不良微生物群落的产生~||~土壤水分过多~||~有害病虫害的大量积累

14.食品安全标准是（）的标准。

单选题

A. 自愿执行~||~强制执行~||~任意执行~||~随便执行

15.实验室内质量控制是分析人员对分析质量进行自我控制的方法，是保证测试结果达到精密度要求的有效方法。

判断题

16.下列4个选项哪个不属于芽变的特点。（）

单选题

A. 嵌合型~||~多样性~||~局限性和多效性~||~可逆性

17.以下为半落叶性果树的是（）。

单选题

A. 番荔枝~||~李~||~黄皮~||~杨桃

18.常用的钙肥包括。（）

多选题

A. 生石灰~||~熟石灰~||~石灰石粉~||~矿渣

19.构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。

判断题

20.检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。

单选题

A. 处理措施~||~管理措施~||~隔离措施~||~技术措施